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本篇教你該如何使用機(jī)械式搟餅機(jī)

更新時(shí)間:2023-08-23  |  點(diǎn)擊率:673
  機(jī)械式搟餅機(jī)專為餅類食品生產(chǎn)的配套設(shè)備,產(chǎn)量高,性能穩(wěn)定,是廣大新老客戶不錯(cuò)的選擇。適合黃燒餅,東北酥餅,新疆馕餅以及易收縮面團(tuán)。使用該設(shè)備可以幫助您快速制作美味的餅餅,下面是使用機(jī)械式搟餅機(jī)的詳細(xì)步驟:
 
  1.準(zhǔn)備材料:首先,準(zhǔn)備好面團(tuán)和所需的餡料。您可以選擇不同的面團(tuán)和餡料來(lái)制作各種口味的餅餅。
 
  2.調(diào)整厚度:該設(shè)備通常具有可以調(diào)整厚度的旋鈕或杠桿。根據(jù)您想要的餅餅厚度,將旋鈕或杠桿調(diào)整到適當(dāng)?shù)奈恢谩?br /> 
  3.揉搓面團(tuán):將面團(tuán)揉搓成球狀,并稍微壓扁。將面團(tuán)放在搟餅機(jī)的面團(tuán)入口處。
 
  4.運(yùn)行搟餅機(jī):?jiǎn)?dòng)搟餅機(jī),允許面團(tuán)通過搟餅機(jī)的滾動(dòng)器。在通過滾動(dòng)器時(shí),面團(tuán)將逐漸被壓扁并延展出來(lái)。
 
  5.調(diào)整壓力:如果您想要更薄的餅餅,可以輕輕調(diào)整搟餅機(jī)的壓力。如果您想要更厚的餅餅,可以增加壓力。
 
  6.添加餡料:當(dāng)面團(tuán)被搟薄后,將適量的餡料均勻地放在面團(tuán)上。您可以選擇各種不同的餡料,如牛肉、雞肉、蔬菜等。
 
  7.折疊餅餅:將面團(tuán)折疊成一半,將餡料封入其中。用手指或叉子將餅餅的邊緣按壓牢固。
 
  8.繼續(xù)操作:將折疊好的餅餅放回?fù){餅機(jī)中,再次通過滾動(dòng)器壓扁餅餅并將其延展開來(lái)。這將確保餅餅的邊緣牢固封閉。
 
  9.完成定型:最后,將搟薄的餅餅從搟餅機(jī)上取下。您可以使用模具或刀具來(lái)修整餅餅的形狀,使其更加整齊。
 
  通過以上步驟,您可以使用機(jī)械式搟餅機(jī)制作出美味的餅餅。使用機(jī)械式搟餅機(jī)可以很好地控制餅餅的厚度和大小,節(jié)省制作餅餅的時(shí)間和精力。祝您制作出美味的餅餅!
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